《京醬肉絲》莎姊爆蔥版。
選豬里脊肉切絲，少許醬油、黑胡椒粉、米酒、太白粉抓拌。

By 莎姊廚房筆記
2017-03-08 20:45:31 有 41 人按讚

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《京醬肉絲》莎姊爆蔥版。
選豬里脊肉切絲，少許醬油、黑胡椒粉、米酒、太白粉抓拌。
青蔥切細絲，大蒜拍碎切末。
起鍋熱油潤鍋，加入肉絲炒至絲絲分明，剷出。原鍋入少許油，放甜麵醬炒香，加蒜末、紹興酒、砂糖、少量清水炒開，放進炒過的肉絲拌勻，盛盤放在舖好的葱絲上。

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習於在平日心甘情願不停的做些繁瑣而美味的食物，我心中的愛，並不針對特定個人，而是踏實的愛著我的人生歲月。